การรับประทานอาหารรสเผ็ดช่วยเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารให้กับคนๆ หนึ่ง แต่ชายชาวอเมริกันคนหนึ่งพบว่าสิ่งนี้อาจมีผลที่ตามมาที่น่าสะพรึงกลัว
คริสต์มาสทั่วโลกเมดินา
วารสารเวชศาสตร์ฉุกเฉิน เล่าเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับชายวัย 47 ปีที่กินพริกขี้หนูในระหว่างการแข่งขันกินที่ซานฟรานซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเจาะรูหลอดอาหารขนาด 1 นิ้วของเขา
เมื่อบริโภคแฮมเบอร์เกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำซุปข้นพริกขี้หนู ผู้เข้าแข่งขันที่ไม่ปรากฏชื่อก็ถูกผลักให้อาเจียนอย่างรุนแรง
ในความพยายามที่จะสงบลงนรกที่ตามมา ชายคนนั้นดื่มน้ำหกแก้ว แต่การทรมานยังคงดำเนินต่อไป และในที่สุดเขาก็ขอความช่วยเหลือจากแพทย์
เขาถูกพาไปที่ห้องฉุกเฉินทันทีที่ UCSF Medical Center และใส่ท่อช่วยหายใจในโต๊ะผ่าตัด รายงานกล่าว แพทย์ช็อกเมื่อพบว่าหลอดอาหารส่วนปลายแตก 2.5 ซม.
พวกเขายังพบเศษอาหารและอากาศสะสมอยู่ที่หน้าอกของเขา ซึ่งทำให้ปอดของเขาพัง
จางซิยี ซงเฮเคียว
อาการเฉพาะตัวของชายคนนี้รุนแรงมากจนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเป็นเวลา 23 วัน และถูกส่งกลับบ้านพร้อมท่อในกระเพาะอาหารในช่องท้องของเขา
ผู้เขียนอาวุโสของการศึกษาและรองศาสตราจารย์ด้านเวชศาสตร์ฉุกเฉินของ UCSF Craig Smollin กล่าวถึงสถานการณ์ของมนุษย์ มีหลายคนที่มีพริกผีและคนส่วนใหญ่ไม่มีอาการรุนแรงใด ๆ เขากล่าวเสริมว่าพริกไทยทำให้เกิดการฉีกขาดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ปฏิกิริยาของเขาทำให้แย่ลง
พริกไทยผีหรือ bhut jolokia เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ร้อนแรงที่สุดในโลกและร้อนกว่าพริกไทยhabañeroมากกว่าสองเท่า
พริกที่แผดเผามีขนาดมากกว่า 1,000,000 หน่วยในระดับ Scoville ซึ่งวัดความร้อนของพริกไทย คริสเตียน อิบาร์โรลา