LOS ANGELES — เมื่อชาวฟิลิปปินส์นึกถึง Goldilocks สาวผมบลอนด์ขี้สงสัยและหมีอีก 3 ตัวของเธอมักจะไม่อยู่ในใจ สำหรับครอบครัวชาวฟิลิปปินส์ทั่วโลก Goldilocks เป็นมากกว่าตัวละครในเทพนิยาย มันเป็นความจริงที่น่ารับประทานและวัฒนธรรมของชีวิต
ร้านเบเกอรี่/ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงและใหญ่ที่สุดในฟิลิปปินส์กำลังขยายธุรกิจนอกเหนือจากหนังสือเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่ภักดีและกำลังเติบโตได้ดียิ่งขึ้น
เป็นเวลาเกือบ 50 ปีแล้วที่ Goldilocks ได้จัดเตรียมอาหารฟิลิปปินส์คุณภาพเยี่ยมและขนมอบให้คนหลายพันคนทั่วโลกสหรัฐฯ กับจีน: หยุดพฤติกรรมยั่วยุในทะเลจีนใต้ จีนทำเครื่องหมายการบุกรุกใน PH EEZ ด้วยขยะที่น่ารังเกียจที่สุด—เซ่อ เดล โรซาริโอ: ผู้บริหารจีนโม้ตั้งเป็นประธานาธิบดีดูเตอร์เต
ด้วยที่ตั้งแปดแห่งในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ สามแห่งในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ และอีกหนึ่งแห่งในลาสเวกัส Goldilocks เป็นที่รู้จักของชุมชนชาวฟิลิปปินส์ทั่วชายฝั่งตะวันตก นอกจากนี้ยังได้ทำเครื่องหมายในฐานะแบรนด์ระดับโลก โดยขายสินค้าและผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดต่างประเทศ รวมทั้งเอเชียและแคนาดา
ทุกวันนี้ บริษัทยังคงเข้าถึงฐานลูกค้าที่กำลังเติบโตทั้งในประเทศและต่างประเทศ ในขณะที่ยังคงยึดมั่นในรากฐานของฟิลิปปินส์อย่างแท้จริง
จุดเริ่มต้นของเทพนิยาย
คิดถึงยาย sarah geronimo หนังเต็มฟรี
เรื่องราวของ Goldilocks เริ่มต้นขึ้นโดยที่เทพนิยายส่วนใหญ่เริ่มต้น: กับครอบครัว ในปี 1966 มิลากรอส ยี และคลาริตา โก สองพี่น้องลูกครึ่งฟิลิปปินส์/จีน และดอริส น้องสะใภ้ของพวกเขา กำลังอบขนมในอพาร์ตเมนต์เล็กๆ ในเมืองมากาติเพื่อจัดหาผู้ป่วยในโรงพยาบาลและเพื่อนครอบครัวซึ่งเป็นคนแรก ลูกค้าที่ทุ่มเท สองพี่น้องที่มีชื่อเล่นว่า The Two Moms เป็นที่รู้จักจากหลักจรรยาบรรณในการทำงานที่ทะเยอทะยานและสูตรโฮมเมดพิเศษโดยเฉพาะเค้กและขนมอบแสนอร่อยซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วในชุมชน
ตามความฝันในการเริ่มต้นธุรกิจ สองพี่น้องได้เปิดร้านเบเกอรี่เล็กๆ ริมถนน Pasong Tamo ในเมืองมากาตี ประเทศฟิลิปปินส์ ซึ่งได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วจากทั้งคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน ร้านแรกมีพนักงานเพียง 10 คน ทุกอย่างทำมาจากครัวในบ้านของครอบครัวและผลิตภัณฑ์ถูกขายหมดทุกวัน เมื่อระบบแฟรนไชส์เติบโตขึ้นและเริ่มเติบโตในฟิลิปปินส์ ร้าน Goldilocks หลายร้อยร้านได้เปิดขึ้นทั่วเมโทรมะนิลาเพื่อให้บริการลูกค้าได้มากขึ้น เนื่องจากผู้คนเริ่มคุ้นเคยกับชื่อ Goldilocks
Goldilocks เปิดตัวในสหรัฐอเมริกาในปี 1976 โดยเปิดตัวครั้งแรกในลอสแองเจลิส ต่อมาได้เปิดร้านค้าเพิ่มเติมในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ ทั่วทั้งซานฟรานซิสโกและซานโฮเซ และอีกแห่งในลาสเวกัส
แบรนด์ดังกล่าวกลายเป็นที่รู้จักในด้านของหวาน ขนมขบเคี้ยว และขนมปังของฟิลิปปินส์ ตลอดจนอาหารฟิลิปปินส์แบบดั้งเดิมสไตล์ Turo-turo แบบเสิร์ฟเอง
วันนี้ในฐานะบริการแก่ชุมชนชาวฟิลิปปินส์ที่เจริญรุ่งเรืองในต่างประเทศ มีร้านบริการเต็มรูปแบบมากกว่า 400 แห่งในฟิลิปปินส์ 12 แห่งในแคลิฟอร์เนีย และอีก 3 แห่งในแวนคูเวอร์ แคนาดา ประเทศอื่นๆ ในเอเชีย เช่น ไทยและสิงคโปร์ รวมถึงผู้ค้าปลีกรายใหญ่อย่าง Costco และ Safeway ได้ขายผลิตภัณฑ์ Goldilocks ในตลาดของตน ในฟิลิปปินส์ ความต้องการเบเกอรี่และขนมอบของ Goldilocks เพิ่มขึ้น ในขณะที่ในสหรัฐอเมริกา ทั้งชาวฟิลิปปินส์และที่ไม่ใช่ชาวฟิลิปปินส์มักมารับประทานอาหารร่วมกันในร้านอาหารสำหรับครอบครัวหลายแห่งของ Goldilocks
ข่าวลือการค้าสมาคมบาสเก็ตบอลฟิลิปปินส์
โลกาภิวัตน์ของแบรนด์
เพื่อให้บริการลูกค้าที่กำลังเติบโตทั่วโลกได้ดียิ่งขึ้น Clarita และ Milagros ได้ก่อตั้ง Clarmil Manufacturing Corporation ซึ่งเป็นหน่วยงานด้านการผลิตของ Goldilocks-USA เพื่อช่วยในการผลิตและจัดส่งสินค้าไปยังสถานที่ต่างๆ ในสหรัฐอเมริกา พวกเขาเริ่มรวมศูนย์การผลิตโดยใช้โรงงานผลิตเค้กและขนมปัง และเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็งโดยเก็บค่าผ่านทางสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านคลังสินค้าหลัก ในปี 2549 Clarmil ยังได้รับรางวัล Platinum Audit Award สำหรับการบรรลุคะแนนสูงสุดในแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต/การตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในฐานะบริษัทเดียวที่เป็นเจ้าของชาวฟิลิปปินส์ ซึ่งแสดงถึงความมุ่งมั่นของธุรกิจที่ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าเท่านั้น แต่ยังรับประกันความปลอดภัยอีกด้วย
เราเป็นธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว เป้าหมายอันดับหนึ่งของเราคือการสร้างร้านเบเกอรี่ที่เป็นที่ยอมรับในชุมชน เพื่อให้บริการครอบครัวของเรา Louie C. Ortiz-Luis กรรมการผู้จัดการร้าน Goldilocks และประธานฝ่ายค้าปลีกของกลุ่มกล่าวกับ Asian Journal เราจำหน่ายขนมอร่อย ขนมขบเคี้ยว และขนมปังคุณภาพมากมาย เราต้องการจัดเตรียมอาหารฟิลิปปินส์ไปทั่วโลกสำหรับทุกโอกาส
วิสัยทัศน์ดั้งเดิมของ Clarita และ Milagros ในการให้บริการชุมชนกลายเป็นความจริงเมื่อยอดขายพุ่งกระฉูดในสหัสวรรษใหม่ จากพนักงานธรรมดา 10 คนในปี 2509 ปัจจุบัน Goldilocks มีสถานะที่แข็งแกร่งในระดับสากลและพนักงานหลายพันคนในหลายร้อยแห่งทั่วโลก พร้อมแผนที่จะขยายเพิ่มเติมในอนาคตอันใกล้นี้
วิสัยทัศน์ใหม่ ความดีคุณภาพเท่าเดิม
แคธรีน เบอร์นาโด vs นาดีน ลัสเตอร์
Goldilocks ตระหนักถึงคุณค่าดั้งเดิมของครอบครัวชาวฟิลิปปินส์ในเรื่องความรัก ความเอาใจใส่ ความเป็นเลิศ ความรอบคอบ และเหนือสิ่งอื่นใดคือชุมชน วัฒนธรรมฟิลิปปินส์ยังเน้นเรื่องอาหารเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสบการณ์ของอาหารที่นำพาผู้คนมารวมกัน
ชุมชนของเราเป็นหนึ่งเดียวกันผ่านอาหาร เรามองหาสิ่งที่สำคัญต่อลูกค้าและสิ่งที่พวกเขาให้ความสำคัญอยู่เสมอ Ortiz-Luis กล่าว ความถูกต้องอยู่ในใจของผู้คนเสมอเมื่อพวกเขาเลือกเฉพาะของอาหาร หากคุณต้องการอาหารฟิลิปปินส์สำหรับมื้อกลางวัน คุณจะต้องการอาหารฟิลิปปินส์แท้ๆ แท้ๆ
Goldilocks-USA ยึดมั่นในเป้าหมายในการจัดหาอาหารที่มีคุณภาพให้กับผู้บริโภค โดยกำลังเพิ่มองค์ประกอบใหม่ให้กับธุรกิจ ได้แก่ ร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบ การสร้างแบบจำลองความสำเร็จของที่ตั้งใน National City ซึ่งปัจจุบันมียอดขายอันดับ 1 ในสหรัฐอเมริกา บริษัทตั้งเป้าที่จะเปลี่ยน Goldilocks จากร้านฟาสต์ฟู้ด turo-turo ให้เป็นร้านอาหารแบบนั่งรับประทานพร้อมเมนูเต็มรูปแบบ
Ortiz-Luis กล่าวว่าเราต้องการให้เป็นสภาพแวดล้อมแบบครอบครัวที่ผ่อนคลาย โดยที่ชาวฟิลิปปินส์และผู้ที่ไม่ใช่ชาวฟิลิปปินส์สามารถมารับประทานอาหารที่ปรุงสดใหม่ได้
ในปีนี้ Goldilocks วางแผนที่จะเปลี่ยนที่ตั้งร้านใหม่ในแคลิฟอร์เนียตอนใต้และร้านค้าหลายแห่งในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือให้เป็นร้านอาหารสไตล์ทั้งหมด โดยมีเมนูเต็มรูปแบบพร้อมกับขนมอบขึ้นชื่อ นอกจากนี้ยังมีจุดมุ่งหมายที่จะนำการอบในร้านกลับมาสร้างบรรยากาศเหมือนอยู่ในร้านเบเกอรี่จริง ๆ และเพื่อรักษาความพึงพอใจและความน่าเชื่อถือของลูกค้าที่มีคุณภาพสูง
การเปลี่ยนจากสไตล์ทูโรทูโรไปเป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารกระแสหลักนำเสนอความท้าทายอย่างเต็มใจสำหรับแบรนด์ Goldilocks: การทำอาหารที่น่าดึงดูดและอร่อยเพื่อเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารด้วยตา จมูก และปากของคุณ
นี่คือยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาทองคำของเรา เมื่อเราก้าวเข้าสู่ปีที่ 50 ของเรา เรากำลังนำร้านเบเกอรี่ Goldilocks ดั้งเดิมที่ทุกคนรู้จักและชื่นชอบกลับมาอีกครั้ง และทำให้ร้านดูทันสมัยและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นไปอีก Ortiz-Luis กล่าว เราต้องการไม่ใช่แค่ Goldilocks ของพ่อแม่ของคุณ แต่ยังเพื่อดึงดูดรุ่นน้องด้วย เราต้องการให้ร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ของเราเป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ ฮอตสปอตในท้องถิ่น ศูนย์กลางชุมชน
เอาชนะอุปสรรคและเฉลิมฉลองความสำเร็จ
Goldilocks เผชิญกับความท้าทายมากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รวมถึงภารกิจในการให้บริการชุมชนชาวฟิลิปปินส์ที่กำลังเติบโตและแพร่หลายไปทั่วสหรัฐอเมริกา ในขณะที่การมีอยู่ของฟิลิปปินส์ยังคงขยายตัวในประเทศ ความท้าทายที่บริษัทต้องเผชิญคือการเปลี่ยนจากร้านเบเกอรี่แบบครอบครัวไปเป็นแฟรนไชส์ทั่วประเทศ
เครื่องตีพร้อมเครื่องทำความร้อนใน wis
เราต้องการเจาะตลาดหลักในแง่ของการผลิตของเรา ขายผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมในร้านค้าหลักที่มีชื่อ Goldilocks ของเรา Ortiz-Luis กล่าว เรากำลังดำเนินการเพื่อสร้างแบรนด์ขึ้นใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นี่ในสหรัฐอเมริกา
โดยธรรมชาติแล้ว การอยู่รอดในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจหมายถึงการจัดการกับการแข่งขัน โดยเฉพาะเมื่อคุณอยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร ทุกคนต้องการส่วนแบ่งของท้องเขาหัวเราะ เป้าหมายหลักของเราคือทำให้โดดเด่นทั้งในหมู่ชาวฟิลิปปินส์และคู่แข่งรายอื่นๆ
ในฐานะร้านเบเกอรี่ที่ใหญ่ที่สุดในฟิลิปปินส์ Goldilocks ได้สร้างชื่อเสียงที่สำคัญในฐานะสถาบันชาวฟิลิปปินส์ในระดับแนวหน้าของอุตสาหกรรม นอกจากนี้ เมื่อปีที่แล้ว ยังสร้างกระแสฮือฮาในงานแต่งงานของซูเปอร์สตาร์ทีวีชาวฟิลิปปินส์ Dingdong Dantes และ Marian Rivera ซึ่งเค้กแต่งงานสีขาวขนาด 12 ฟุต 120 กิโลกรัมจาก Goldilocks ได้รับความสนใจจากสำนักข่าวทั่วโลก มีรายงานว่าเค้กตกแต่งด้วยคริสตัลสวารอฟสกี้และแผนที่ 3 มิติสำหรับเอฟเฟกต์แสง CG ที่ฉาย ตามรายงานของ ABC News Goldilocks อาจทำลายสถิติโลกของกินเนสส์ในนิวอิงแลนด์สำหรับเค้กที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่หกตันในปี 2547
Ms. Pinky Yee ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Goldilocks Philippines ทำงานร่วมกับเพื่อนของเธอ Dingdong Dantes ซึ่งสนับสนุน Goldilocks เธอเป็นผู้มีส่วนสำคัญในการสร้างเค้กแต่งงานที่บันทึกเป็นประวัติการณ์ให้กลายเป็นความจริง พวกเขาต้องการนำเค้กที่โดดเด่นมารวมกันเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสแห่งความสุข Ortiz-Luis แบ่งปัน ประกอบกับพิธีที่สวยงามจนกลายเป็นเทพนิยายในชีวิตจริง
นอกเหนือจากการสร้างสถานที่เพิ่มเติมในแคลิฟอร์เนียตอนใต้แล้ว Goldilocks กำลังวางแผนที่จะเพิ่มไซต์เพิ่มเติมในชายฝั่งตะวันออก ในสถานที่ขนาดใหญ่ตอนกลางของฟิลิปปินส์ เช่น นิวยอร์ก/นิวเจอร์ซีย์ วอชิงตัน ดี.ซี. และฟลอริดา บริษัทหวังที่จะขยายจำนวนพนักงานที่มีคุณสมบัติเหมาะสมในแต่ละสถานที่ ซึ่งรวมถึงมาสเตอร์เชฟและช่างทำขนมปังที่มีทักษะตรงจากฟิลิปปินส์ ช่างตกแต่งเค้ก หัวหน้าพ่อครัว และพนักงานในท้องถิ่น