เมืองเซบู—หลังจากการแสดงทำอาหารอย่างมาสเตอร์เชฟและเฮลส์คิทเช่นจับใจชาวฟิลิปปินส์ โรงเรียนสอนทำอาหารที่เพิ่งเปิดใหม่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้การฝึกอบรมการทำอาหารระดับแนวหน้าของเซบูอาโนได้เปิดขึ้น
International School for Culinary Arts and Hotel Management (ISCAHM) ได้เปิดวิทยาเขตในเซบูเพื่อให้ผู้ชื่นชอบการทำอาหารมีช่องทางในการศึกษาการทำอาหารอย่างเป็นทางการ
สิ่งอำนวยความสะดวกในเซบูเป็นวิทยาเขตแห่งที่สามของ ISCAHM ซึ่งเป็นเจ้าของ พัฒนา และบริหารจัดการโดยเชฟที่เชี่ยวชาญด้านการโรงแรมระดับนานาชาติ
วิทยาเขตอีกสองแห่งของโรงเรียนสอนทำอาหารตั้งอยู่ในเมืองมาคาติ ซึ่งเปิดในปี 2545 และในเมืองเกซอนซิตีซึ่งเปิดในปี 2546Ayala Land ตอกย้ำรอยเท้าในเมือง Quezon City ที่เจริญรุ่งเรือง Cloverleaf: ประตูทางเหนือของเมโทรมะนิลา ทำไมตัวเลขการฉีดวัคซีนทำให้ฉันรั้นมากขึ้นเกี่ยวกับตลาดหุ้น
เป็นที่ทราบกันดีว่าโรงเรียนสอนทำอาหารช่วยให้นักเรียนเกือบ 80 เปอร์เซ็นต์ได้งานทำหลังจากสำเร็จการศึกษา
Hansjorg Schallenberg หนึ่งในผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการ ISCAHM ชี้ไปที่บันทึกที่ไม่มีใครเทียบได้ของโรงเรียนในการผลิตผู้สำเร็จการศึกษาที่มีความเป็นเลิศทั้งในประเทศและต่างประเทศ เนื่องจากมีข้อได้เปรียบเหนือโรงเรียนสอนทำอาหารอื่นๆ
ISCAHM ให้คำมั่นว่าจะมอบความรู้เชิงทฤษฎีที่ครอบคลุมและประสบการณ์ภาคปฏิบัติที่เพียบพร้อมไปด้วยอุปกรณ์ทำอาหารล้ำสมัยในโรงแรมระดับ 5 ดาว
การฝึกอบรมที่โรงเรียนจะดำเนินการโดยผู้บริหารระดับสูงของโรงแรมจากแคนาดาและฟิลิปปินส์
ISCAHM เปิดสอนหลักสูตรครบวงจรในอุตสาหกรรมการบริการ ซึ่งรวมถึงหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหาร ศิลปะการทำขนม และหลักสูตรการจัดการโรงแรม
นักเรียนที่ต้องการสามารถเลือกลงทะเบียนเรียนหลักสูตรอนุปริญญา 12 เดือนในราคา 280,000 เปโซ; หลักสูตรประกาศนียบัตร 8 เดือนสำหรับ P180,000 และหลักสูตรระยะสั้นจำนวน P2,500 ต่อภาคการศึกษาห้าชั่วโมง
หลักสูตรอนุปริญญา 12 เดือนและ 8 เดือนรวมถึงการฝึกงาน 2 เดือนในโรงแรมชั้นนำของเมือง ชั้นเรียนจะดำเนินการเป็นเวลาสี่ชั่วโมงตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ โดยมีชั้นเรียนกลางคืนสำหรับมืออาชีพที่มีงานยุ่ง
โรงเรียนของเรามีโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีคุณภาพเหมือนกันในต่างประเทศ จะไปต่างประเทศและใช้จ่ายมากขึ้นทำไมถ้าคุณสามารถเรียนรู้ที่นี่? ชาลเลนเบิร์กกล่าวเสริม
โปรแกรมรวมถึงชั้นเรียนในการจัดการมีด วิธีการปรุงอาหาร การวางแผนเมนูและการนำเสนออาหาร เป็นต้น นอกจากนี้ นักศึกษายังจะได้เรียนรู้วิธีการทำซุป ซอส อาหารเอเชีย อาหารยุโรป และอาหารนานาชาติยอดนิยมอื่นๆ
เน้นความสนใจเป็นพื้นฐานเพียงอย่างเดียวสำหรับการเรียนรู้ Schallenberg กล่าวว่าศิลปะการทำอาหารเป็นทักษะที่ต้องเรียนรู้และหล่อเลี้ยง ซึ่ง ISCAHM สามารถมอบให้กับทุกคนได้อย่างเต็มที่
ตราบใดที่คุณมีความสนใจในการทำอาหาร คุณก็ยินดีต้อนรับที่นี่ ไม่จำกัดอายุ. ไม่มีข้อกำหนด แค่ความหลงใหลในการทำอาหารเท่านั้น เขากล่าวเสริม